DOĞAL VE DOĞADAN BİTKİ ÇAYLARI TARİFLERİ

Şifa veren bitki çaylarının ilk kullanımı rivayetlere göre Çin’in ilk imparatorlarından olan Shen Yung isimi imparatorun tesadüf keşfiyle olur. Bitki yapraklarının suya düşüşüne şahit olan Shen Yung 7 yıl gibi bir süre zarfında o noktada kalarak sürekli bitki çayı içer. Bu gelenek sonraları başka bölgelere de etki etmeye başlar ve 18.yüzyılda Portekiz’e kadar ulaşır. Bitki çayı kültürü Portekiz’e ulaştıktan sonra tüm avrupa ülkelerinde ilgi görür. Ve böylece tüm dünyaya yayılır.

Günümüzde bitki çayları, detoks çayları, hamile çayları, probiyotik çaylar, kış çayları ve bağışıklık güçlendiren çaylar olarak farklı alanlarda değerlendirilmektedir. Sizde ihtiyacınız olan duruma göre farklı karışımlarla kendi bitki çaylarınızı oluşturabilirsiniz.

Taze Biberiye Çayı

Balkonuzda, evinizin güneş gören bir alanında da veya bahçeniz varsa bahçenizde yetiştitebileceğiniz biberiye, antioksidan özelliğe sahiptir. Biberiye bitkisinin faydaları nelerdir? Öncelikle kış aylarında solunum yolları enfeksiyonlarında koruyucu destek özelliği vardır. Biberiye bitkisi B,C,D,E ve K vitaminlerinden zengindir. Kokusu hafızayı güçlendirir ve migreni azaltmaya yardımcı olur. Sindirimi düzenler, kan dolaşımını destekler ve idrar sökücüdür. Evde kolayca yapabileceğiniz taze biberiye çay tarifi verelim. Bir demlik ya da cezvede su kaynatıp içine bir dal biberiye koyup 10 dakika demleyin. Çayınızı bardağa süzüp, içine bir dilip limon koyabilirsiniz. Hamileler ve kronik rahatsızlıkları olanlar doktor kontrolünde kullanması tavsiye edilir.

Etkileyici Kokusu İle Yas emin Çayı 

Yasemin çayının en önemli özelliği stresi almasıdır. Özellikle kış mevsiminde sıcacık yatağımızdan kalkıp işe okula gitmek moralimizi bozabiliyor. Sabah içeceğiniz yasemin çayı ile güne dingin bir başlangıç yapabilirsiniz. Özellikle porselen bir demiliğin içinde kaynattığınız suyun içine yasemin çiçeği atıp 5 dakika gibi bir süre demleyin ve sonrasında ılık olarak tüketebilirsiniz. Yasemin çayını yeşil çayla birlikte de değerlendirebilirsiniz. Kaynamış suya yeşil çay, yasemin çiçeği ve bir dilim limon koyup yine 5 dakika kadar demlenmesini bekleyip, tüketebilirsiniz.

Vazgeçilmez Bir Klasik Ihlamur

Ihlamur kokulu sokaklar bile insana huzur verirken, ıhlamur çayının faydaları da bedenim için önemlidir. Soğuk algınlığı, halsizlik, boğaz ağrısı ve öksürük şikayetlerimizde ıhlamur çayı imdadımıza koşar. Çocukluğuzdan beri annelerimiz her hasta olduğumuzda ıhlamur, bal ve limon üçlüsü ile vücudumuza güç kazandırmıştır. Portakallı ve elmalı ıhlamur çayı tarifi, klasik tarifine alternatiftir. Ocakta kaynattığınız suyun içine ıhlamur, portakal ve elma kabuklarını ilave edin. Kaynadıktan sonra bir dilim limon ve tarçın ekleyiniz. Bir bardağa süzdüğünüz çaya balda ekleyebilirsiniz.